Irish Coffee

Região atribuída · receita editorial

Fonte consultada: Irish Coffee — Foynes / Shannon heritage

Irlanda

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Irish Coffee — Foto por Tyler Nix no Pexels

Resumo

Fonte consultada: Irish Coffee — Foynes / Shannon heritage

Café quente, whiskey irlandês, açúcar e creme flutuante.

Origem e história

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Atribuído a Joe Sheridan no Foynes Airport (anos 1940), para aquecer viajantes.

Nota sobre origem:

Fonte consultada: Irish Coffee — Foynes / Shannon heritage

Há controvérsias menores sobre o local exacto da popularização nos EUA (Buena Vista, SF).

Contexto cultural

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Drink de inverno e de bar; equilíbrio doce/quente/alcoólico.

Ingredientes

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café filtrado quente

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whiskey irlandês

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açúcar mascavo

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creme leve

Modo de preparo

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Adoçar o café.

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Adicionar whiskey.

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Flutuar creme levemente batido sobre a superfície.

Fontes

Irish Coffee — Foynes / Shannon heritage — https://www.foynesflyingboatmuseum.com/

Receita autoral CoffeeUpdate — síntese editorial com fontes indicadas. Não substitui normas sanitárias profissionais.