Resumo
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Café robusta filtrado em phin com leite condensado e gelo.
Origem e história
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Surgiu sob influência colonial francesa, adaptado ao leite condensado pela escassez de leite fresco.
Contexto cultural
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Ícone da rua vietnamita e do café gelado tropical.
Ingredientes
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
café robusta
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
phin
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
leite condensado
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
gelo
Modo de preparo
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Colocar leite condensado no copo.
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Extrair café pelo phin sobre o leite.
Fonte consultada: Vietnam National Coffee Association / tourism guides
Misturar e servir com gelo.
Fontes
- Vietnam National Coffee Association / tourism guides — https://vietnamcoffee.org.vn/
Receita autoral CoffeeUpdate — síntese editorial com fontes indicadas. Não substitui normas sanitárias profissionais.