Resumo
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Doce de chocolate brasileiro — companheiro clássico do cafezinho.
Origem e história
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Popularizado no Brasil no século XX; associado a festas e política (narrativa do Brigadeiro).
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
A história ‘política’ é parcialmente lendária.
Contexto cultural
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Festas infantis, padarias e café da tarde.
Ingredientes
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
leite condensado
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
chocolate em pó
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
manteiga
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
granulado
Modo de preparo
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Cozinhar leite condensado, chocolate e manteiga até desgrudar.
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Esfriar, enrolar e passar no granulado.
Fonte consultada: Cultura alimentar brasileira
Servir com café coado.
Fontes
- Cultura alimentar brasileira — https://www.gov.br/
Receita autoral CoffeeUpdate — síntese editorial com fontes indicadas. Não substitui normas sanitárias profissionais.