Como ler este pilar
O Pilar 5 reúne três dossiês sobre saúde e ciência do café. Cada peça enquadra evidência e limites — não é aconselhamento clínico. Volte ao mapa dos pilares.
Cafeína, metabolismo humano e leitura contextual da evidência sobre consumoEvidência contemporânea · revisões regulatórias · Consumo global · orientações FDA · pareceres EFSALiteratura científica sobre café, limites metodológicos e o que a evidência não provaPublicações recentes · revisões integrativas · Pesquisa internacional · divulgação em portuguêsSono, horário de consumo e sensibilidade individual à cafeína no cotidianoHigiene do sono contemporânea · Rotinas urbanas · orientações de sono
Síntese editorial CoffeeUpdate · schema coffee-revisor-history-1.1 · Pilar 5 — Saúde e ciência.