Manifesto editorial — como o CoffeeUpdate produz e publica de verdade.
O CoffeeUpdate é um hub híbrido: usamos inteligência artificial proprietária para levantar, organizar e sintetizar informação pública sobre café (mercado, cultura, técnica). Nada disso vai ao ar sozinho.
Curadoria humana: Sergio revisa e aprova o conteúdo antes de publicar. Rascunhos ficam em fila até aprovação item a item. Não afirmamos ter uma “equipa de especialistas” fictícia — afirmamos o processo real: máquina propõe, humano decide.
Experiência e autoridade vêm da transparência do método (fontes linkadas, freshness gate em cotações, disclaimer financeiro, sem tip de preço). Confiança vem de não fingir dado ao vivo nem inventar redacção humana em massa.
Cotações mostram só o que a fonte entrega, com horário. O plano de microlotes exclusivos é um plano de negócio real em preparação — a newsletter anuncia acesso antecipado quando existir, sem prometer o que ainda não está operacional no site.